Ingenieur/Technologe für die Lebensmittelindustrie

Verantwortlichkeiten:

• Erstellen und Pflegen von Spezifikationen für interne/externe Produkte.
• Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten in Ost- und Westeuropa und Mitwirkung bei der Erstellung von Etiketten und Verpackungen für verschiedene Produktgruppen.
• Überwachung des Produktionsprozesses, um die Qualität und die Einhaltung der Unternehmensstandards zu gewährleisten.
• Identifizierung und Implementierung von Lösungen zur Kostenoptimierung und Reduzierung von Verlusten im Produktionsprozess.
• Etikettierung von Produkten. Übersetzung von Etiketten aus dem Englischen ins Deutsche gemäß den Qualitätsanforderungen.
• Testen von Rohstoffproben, die von Lieferanten zugesandt werden.
• Beteiligung als Unterstütung im Falle der Auslösung einer Produktrücknahme/eines Rückrufs vom Markt gemäß dem Notfallplan.
• Verfolgung die Entwicklung der Produkte im Portfolio, die Entwicklung aus spezifischen Produktstudien, generische Studien nach Produktkategorien; sonstige Marktforschung;
• Zusammenlegen mit der Marketingabteilung das theoretische, organoleptische Struktur- und Funktionsprofil der Produkte fest, die für den Markt und das Marketing erforderlich sind;
• Kontinuierliche Informierung über die Änderungen der geltenden Gesetzgebung auf lokaler und internationaler Ebene informiert.
• Aufzeichnungen über Spezifikationen, Qualitätshandbücher und Analyseberichte sowie Informationspakete führen;
• Eine gute Kommunikation mit allen Abteilungen für alle Aspekte der Projektabwicklung gewährleisten.

Anforderungen:

• Mindestens 1 Jahr  Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Lebensmittelindustrie.
• Vorherige Erfahrung im Umgang mit Qualitätssicherungssystemen und Zertifizierungsstandards (IFS) und HACCP.
• Kenntnisse der EU-Gesetzgebung (allgemein) und der deutschen (spezifischen) Gesetzgebung und Kennzeichnung.
• Studium der Lebensmitteltechnologie oder einer ähnlichen Fachrichtung.
• Kenntnisse im Bereich der aktuellen grundsätzlichen Anforderungen des Lebensmittelrechts und der Lebensmittelhygiene.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Russisch- und Rumänischkenntnisse sind von Vorteil.
• Gute Kenntnisse in der PC-Bedienung (Microsoft Office).
• Ergebnisorientierung.
• Kommunikationsfähigkeiten, Problemlösung, Organisation, Planung, Teamarbeit.
• Verfügbarkeit unterwegs zu sein.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (Verhandlungskompetenz, Überzeugungskraft, Einfühlungsvermögen).
• Positive Einstellung gegenüber Gästen und Kollegen.

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